메인 음식과 음료피크닉에 딱 맞는 6 가지 엘더 플라워 레시피

피크닉에 딱 맞는 6 가지 엘더 플라워 레시피

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엘디 플라워에는 코디 얼보다 더 많은 것이 있습니다. 가장 좋아하는 피크닉 레시피 6 가지를 소개합니다.

수제 엘더 플라워 코디 얼은 올해이 시간에 부엌에서 채찍질을 할 수있는 가장 좋은 것들 중 하나입니다.

엘더 플라워와 레몬 덩어리 케이크
오븐을 180C로 예열하고 베이킹 양피지로 덩어리를 줄입니다. 크림 175g 버터와 캐스터 설탕 175g을 함께 넣고 두 레몬의 향을 beat습니다 (나중에 주스를 예약하십시오). 한 번에 하나씩 큰 계란 3 개를 털고 175g의자가 포자 가루로 접습니다. 마지막으로 레몬 한 주스를 넣으십시오. 케이크 혼합물을 준비된 덩어리 주석에 붓고 45-50 분 동안 굽습니다. 요리가 끝나면 꼬치로 찌른 다음 나머지 레몬 주스로 만든 이슬비, 2 큰술 엘더 플라워 코디 얼 및 100g 캐스터 설탕을 냄비에 부드럽게 가열하여 숟가락으로 찌릅니다.

엘더 플라워와 구스베리 바보
500g의 구즈 베리를 씻고, 위와 꼬리로 씻은 다음 설탕 3tbsp, 레몬 풍미와 꼬치 꼬치 4tbsp로 5 분 동안 부드러운 열에 끓입니다. 구스베리를 포크로 으깨서 그릇에 넣고 완전히 식히십시오. 더블 크림 350ml를 부드럽게 채운 다음 구스베리에 접습니다. 혼합물을 안경에 넣고 브랜디 스냅 또는 쇼트 브레드와 함께 제공합니다.

엘더 플라워와 구스베리 무너짐
오븐을 190C로 예열하십시오. 700g의 구스베리를 오븐이없는 접시에 넣고 70g의 설탕을 뿌려 엘더 플라워 코디 얼 한 스푼 위에 뿌립니다. 그릇에 75g의 일반 밀가루, 75g의 캐스터 설탕 및 50g의 무염 버터를 함께 문질러서 부서진 혼합물을 만든 다음 구스베리를 얹습니다. 가장자리가 버블 링 될 때까지 20-25 분 동안 굽습니다. 붓는 크림, 커스터드 또는 아이스크림으로 따뜻하게 드십시오.

엘더 플라워와 프로 세코 젤리
차가운 물 한 그릇에 5 분 동안 또는 부드럽게 될 때까지 젤라틴 두 잎을 담그십시오. 엘더 플라워 코디 얼 50ml와 프로 세코 50ml를 소스 팬에 붓고 끓일 때까지 데 웁니다. 머리에서 제거하십시오. 젤라틴 잎을 물에서 꺼내어 과량을 짜낸 다음 팬에 넣고 녹을 때까지 털어냅니다. 액체가 손가락을 담그기에 충분히 식 으면 Prosecco 250ml를 더 부어 넣고 부드럽게 저어 주면 젤리가 반짝 거리지 않습니다. 혼합물을 유리에 붓고 금속 트레이에 놓고 냉장고에 3-4 시간 동안 그대로 두십시오.

쉬운 엘더 플라워 식초
1 파운드 킬너 용기에 10-15 엘더 플라워 헤드 (청소)를 넣고 양질의 백 와인 식초를 넣습니다. 닫고 몇 주 동안 햇볕이 잘 드는 곳에 두십시오. 준비가되면 식초를 미세한 체 또는 모슬린 천을 통해 걸러서 밀봉 가능한 병에 따르십시오. 계절 샐러드에 징을 추가하기에 적합합니다.

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궁금한 질문 : 사과와 오렌지를 실제로 비교할 수 있습니까?