메인 음식과 음료£ 20 이하의 최고 Claret : 보르도 와인 잔 6 종

£ 20 이하의 최고 Claret : 보르도 와인 잔 6 종

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세계에서 가장 유명한 와인 제조사의 보르도는 많은 비용이 들지만, 잘 알려지지 않은 이웃 포도원에서 아주 저렴한 가격으로 훌륭한 와인을 구입할 수 있습니다. Harry Eyres는 £ 20 이하로 6 개의 즐겨 찾기를 골라냅니다.

보르도는 세계에서 가장 큰 고급 와인 지역입니다. Lafite, Latour, Margaux, Pétrus와 같이 와인에서 가장 위대한 이름 중 일부와 무엇이든 연관시킬 수 있지만 보르도의 샤또 대부분은 상대적으로 복잡한 작업입니다. '샤또'라는 단어는 피나클과 화려한 건물을 불러 일으킬 수 있지만, 일반적인 예는 입방체 (프레스와 발효 탱크가 들어있는 헛간 또는 홀)와 배럴을위한 의자 또는 큰 통풍이 잘되는 곳입니다.

이 중 대부분은 Pauillac, Margaux 및 Pomerol과 같은 유명한 별자리가 아니라 지론 드의 북쪽 기슭의 북부 Médoc, 남부 Graves, Bourg 및 Blaye와 넓은 보르도 및 보르도와 같은 외곽 지역 및 외곽 지역에 있습니다. Suprierieur 별자리.

이 하위 지역에서 진정으로 겸손한 쁘띠 샤또에서 중상급 크루스 부르주아에 이르기까지 다양하고 훌륭하고 저렴한 와인을 즐겨보십시오. 1855 년에 – 더 나은 돈 가치를 제공 할 수 있습니다.

메를로의 높은 비율과 관련된 흙과 같은 더 자그마한 스타일의 클라 레를 좋아한다면 Montagne Saint-Emilion과 Lalande de Pomerol이 있습니다. 최고의 생테 밀리 옹 (St. Saint-Emilion), 특히 포메 롤 (Pomerol) 와인은 실제로 비싸지 만, 이 위성 지역은 스타일이 매우 유사하고 조금 더 앞선 음료를 제공합니다.


Château La Croix de Marbuzet 2015

이 와인은 최고 Médoc 별자리의 가장 북쪽에 있고 아마도 가장 과소 평가 된 Saint Estèphe에서 생산됩니다. 70 % Merlot과 30 % Cabernet Sauvignon으로 제작 된이 제품은 따뜻하고 따뜻한 빈티지로 짙은 색의 전통적인 클라렛이며, 단단하고 철맛이 있습니다.

www.waitrose.com에서 £ 19.99


Corney & Barrow Company 예약 Claret Maison Sichel 2015

이 와인은 표준 '클럽'클라렛에서 기대할 수있는 것보다 훨씬 좋습니다. 코에서 향이 좋고 신선하며, 2015 년 빈티지의 특징이며 입맛에 좋은 정밀도가 있습니다.

www.corneyandbarrow.com에서 £ 12.95


Domaine de Corteillac Bordeaux Supérieur 2011

위의 Corney & Barrow보다 훨씬 더 많은 거래가있을 것입니다. 병의 나이, 가죽 및 향미료의 3 차 향기가 주요 과일보다 우세한 색채가 풍부하고 맛이 좋고 성숙한 코가 있습니다. 이것은 간과 된 2011 빈티지가 지금 아름답게 마시고 있으며 더 큰 것을 통과 할 수 있다는 견해를 확인시켜줍니다. 그것을 따르지 말고 손님의 추측을 유지하십시오 ">

www.thewinesociety.com에서 £ 11.50


Château Montaiguillon 2014

Montagne Saint-Emilion은 저의 개인적으로 저렴한 클라렛 Château Montaiguillon의 원천입니다. 현재 빈티지는 2014 년으로 부드럽고 매력적인 2012 년보다 익고 잘 익은 블랙 커런트이며 디캔터에서 한 시간이 필요하지만 성격이 풍부하고 철저히 만족합니다.

www.tanners-wines.co.uk에서 £ 16.50


2015 년 Château Haut-Bailly의 Berry Bros & Rudd Pessac-Léognan

이것은 내가 가장 좋아하는 보르도 샤또 중 하나의 어린 덩굴에서 나옵니다. 이 60 % 카베르네 소비뇽과 40 % 메를로의 조화는 진정한 침착 한 세련미와 우아함을 보여줍니다.

www.bbr.com에서 £ 19.95


생테 밀리 옹 그랑 크뤼 샤또 그랑프리 라 로즈 2012

£ 20 이하의 가격으로 보르도 그랜드 크루를 찾을 수도 있습니다. 이 경우에는 Saint-Emilion Grand Cru Château Grand Faurie La Rose 2012입니다. 나는 코에서 매력적인 잎사귀를 집어 들었습니다. (올바로 밝혀 졌음)이 위대한 Château Cheval Blanc 에서뿐만 아니라 여기에 심어진 주요 품종 인 Cabernet Franc에서 올 수 있다고 생각했습니다. 구개에는 진화 된 가죽 숙성도 있습니다.

6 개를 섞을 때 www.majestic.co.uk에서 £ 18.99; 그렇지 않으면 £ 21.99


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