메인 음식과 음료The Bottle & Glass Inn 리뷰 : 고급 식당이있는 개 친화적 인 주점

The Bottle & Glass Inn 리뷰 : 고급 식당이있는 개 친화적 인 주점

크레딧 : Bottle & Glass Inn, Binfield

Emma Earnshaw는 옥스퍼드 셔 주 헨리 온 템스 (Henley on Thames) 근처 빈 필드 히스 (Binfield Heath)의 Bottle & Glass Inn에서 훌륭한 식사와 친절한 환대를 환영합니다.

헨리 온 템스 (Henley-on-Thames) 근처 빈 필드 히스 (Binfield Heath)의 병 및 유리 인 (Bottle & Glass Inn)

이 곳에서 수공으로 제작 된 목재 문은 런던에서 유일하게 미슐랭 스타가 주점을 둔 풀럼 (Pulham)의 하 우드 암즈 (Harwood Arms)에서 일하면서 만난 젊은 주인 알렉스 상사 (Alex Sergeant)와 데이비드 할리데이 (David Holliday) 덕분에 활발한 거래가 가능합니다. 최근에 복원 된이 등급 II에 등록 된 초가 숙소는 현지인, 개 및 어린이들에게 인기가 있으며 이미 미쉐린 도장을 받았으며 최근 미쉐린 플레이트를 수상했습니다.

우리가 편안하지만 전통적인 바에서 음료를 마셨을 때, 새로운 방문객들이 즐겁게 인사하고 정기적으로 기억하는 것을 보는 것이 좋았으며, 많은 사람들이 영광스럽고 맑은 날씨 덕분에 방문한 밤에 피자 오븐에 매료되었습니다. 금요일 느낌은 특히 5 월의 첫 번째 공휴일 이었기 때문에 시작되었고, 우리는 그처럼 친절하고 똑똑한 술집에서 식사를하는 것이 매우 기분이 좋지 않았습니다.

우리 테이블이 준비되면, 우리는 넓은 정원에서 최대 60 석을 차지할 수있는 매력적이고 정원을 마주보고 – 따라서 아름답게 가벼운 식당으로 이끌었습니다. 벽에 인쇄 된 것부터 세련된 그릇에 이르기까지 일반적인 느낌은 스마트 한 측면을 향하고 있지만 확실히 답답하거나 형식적인 것은 아닙니다.

우리가 메뉴와 광범위한 와인리스트를 읽었을 때, 수제 버터와 당밀 소다 빵이 도착했습니다. 나는 습득 한 맛이 약간 압도적이라는 것을 알았지 만 남편 톰은 사자의 몫을 삼키기 위해 기뻤습니다.

Tom은 스타터 특산품 중 하나를 시작하여 양파 퓨레와 Lancashire 폭탄 치즈로 Roscoff 양파를 바비큐했습니다. 양파는 '세 가지 방법'으로 요리하고 치즈 애호가로서 실망하지 않았습니다. 나는 데친 암탉의 계란과 토마토 잼이있는 단순하면서도 계절이 좋고 신선한 와이 밸리 아스파라거스를 선택했습니다.

이 서비스는 세심한 것이었지만 성가신 시점까지는 아니 었습니다. 직원들은 우리가 메인을 기다리는 동안 소금에 구운 사탕무, 양 고추 냉이 및 딜로 치료 된 콘월 어 고등어 모양의 무료 코스를 제공하기 위해 추가 포인트를 얻었습니다. 이 요리는 구운 콜리 플라워, samphire, 케이 퍼 및 훈제 마요네즈로 내 콘월 어 도미를 즐길 수있을 정도로 맛있고 짠 맛이 입증되었습니다.

톰의 삼겹살은 절대적인 승리였습니다. 고기의 입에서 녹는 성질과 그에 따라 엄청나게 맛있는 핸드 컷 칩이 쌓여서 가장 기뻤습니다. 여전히 그들에 대해 생각하고 있습니다. 모든 요리는 아름답게 제시되었습니다. 4 개의 코스가 아닌 3 개의 코스를 선택하는 사람들을 위해 잘 판단 된 부분 크기.

중간 쯤에서 약간의 압박감을 느끼면서 푸딩을 건너 뛰기로 선택했지만 커피와 함께 도착하고 달콤한 치아를 달래기에 충분한 크기의 콘크리트 토피를 조금씩 먹을 수있어서 기뻤습니다.

그들이 파인트를 터뜨 리거나 스카치 계란을 비웃거나 훌륭한 식사를 맛 보든 우리 모두와 같은 친절한 환영을받는 것 같았습니다. 우리는 Bottle & Glass Inn이 우리의 현지인이기를 바랐다 – 유일한 문제는 우리가 바에 나아가는 방법을 배워야한다는 것이다.

빈 필드 보틀 & 글래스 인 – 알아야 할 사항 :

  • 레스토랑에서 고급스럽고 상상력이 풍부한 영국 요리와 전통 바에서 맛있는 고전 간식
  • 매력적인 비어 가든
  • 여름 내내 수제 효모 피자를 제공하는 피자 오븐
  • 아침 식사 가능 (매주 7 일 오전 8 시부 터 오전 10시 30 분까지)
  • 친절한 개와 아이
  • 훌륭한 지역 산책
  • 프라이빗 다이닝 및 미팅 가능

The Bottle & Glass Inn, Bones Lane, Binfield Heath, Henley-on-Thames RG9 4JT (01491 412625; www.bottleandglassinn.com)


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