메인 음식과 음료크림 치즈 프로스팅을 곁들인 당근, 블러드 오렌지 및 헤이즐넛 케이크

크림 치즈 프로스팅을 곁들인 당근, 블러드 오렌지 및 헤이즐넛 케이크

크레딧 : Melanie Johnson
  • 케이크 레시피
  • 여름 레시피

당근 케이크는 알고 있지만

이것은 당근 케이크이지만, 잘 아는 바와 같이 – 맛있고 혈액이 오렌지색으로 담긴 술탄은 이미 촉촉한 스폰지에 풍미를 더해 겸손한 당근을 특별한 것으로 끌어 올립니다.

크림 치즈 프로스팅을 곁들인 당근, 블러드 오렌지 및 헤이즐넛 케이크 (6 인분)

성분

스펀지

  • sultanas 100g
  • 블러드 오렌지 1 개와 주스 3 개 + 3 개 이상
  • 3 가지 계란
  • 밝은 갈색 설탕 100g
  • 식물성 기름 125ml
  • 콧물 30ml
  • 생강 반 티스푼
  • 계피 반 티스푼
  • 250g 자체 조달 밀가루
  • 강판 된 당근 200g
  • 잘게 다진 85g 헤이즐넛

착빙

  • 무염 버터 50g
  • 크림 치즈 100g
  • 착빙 설탕 300g

방법
오븐을 180ºC / 350ºF / gas mark 4로 예열하고 9 인치 스프링 형태 주석에 그리스를 발라서 베이킹 양피지 원을 바닥에 놓습니다.

약간 오렌지색의 주스에서 가볍게 거품이 날 때까지 주스로 작은 팬에서 sultanas를 부드럽게 가열 한 다음 열에서 제거하고 과일이 주스를 ​​흡수하도록 따로 보관하십시오.
계란과 설탕을 큰 그릇에 담아 기름을 넣고 잘 섞습니다. 꿀과 향신료를 넣고 술탄과 즙을 팬에 쏟기 전에 다시 섞습니다.

자체 모금 밀가루를 젖은 재료에 넣고 잘 섞일 때까지 접습니다. 비벼 진 당근, 오렌지 묘미 및 다진 헤이즐넛을 저어 준 후 혼합물을 준비된 케이크 깡통에 부어 넣으십시오. 25 ~ 30 분 동안 또는 꼬치가 깨끗하게 나오고 스펀지 상단이 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 주석에서 케이크를 제거하고 와이어 랙에서 식힌다.

착빙을 준비하려면 전기 털을 사용하여 큰 그릇에 재료를 함께 섞으십시오. 착빙 설탕의 구름을 피하고, 더 빠른 속도로 구축하고 매끄러 울 때까지 혼합하기 위해 처음에는 낮은 설정을 사용하십시오.

케이크에서 윗면을 잘라서 고른 표면을 만들고 착빙으로 덮습니다. 블러드 오렌지 몇 조각으로 각 슬라이스를 제공하십시오.

당근으로 더 많은 방법

당근 퓌레, 검은 참깨, 숯불 브로콜리를 곁들인 데리야끼 치킨
닭 가슴살 2 개를 스트립으로 자르고 그릇에 넣고 데리야끼 소스를 부어 덮고 냉장고에 담그고 한 시간 동안 담그십시오. 부드러워 질 때까지 잘게 잘린 당근 2 개를 부드러워 질 때까지 비우고 스틱 블렌더로 물기를 빼고 퓌레로 만듭니다. 참기름 1/4 작은 술과 간장 2 작은 술을 넣고 잘 섞은 다음 잘게 썬 체를 통해 푸레를 밀어 넣습니다. 치킨 스트립을 꼬치에 끼 우고 요리 될 때까지 철판 팬에서 볶습니다. 브로콜리 조각을 팬에 넣고 가장자리가 찰랑 거리는 소리를냅니다. 닭고기와 브로콜리와 함께 검은 참깨가 뿌려진 퓨레를 제공하십시오. 쌀과 퀴 노아 측면에 딱 맞습니다.

허니 앤 타임 글레이즈드 당근
당근을 소금물에 삶아서 거의 부드러워 질 때까지 녹인 버터 손잡이로 물기를 빼고 볶습니다.
갈색 설탕과 같은 양의 꿀 뿌리기. 백리향과 조미료 몇 가지를 넣고 잘 저어 당근이 골고루 코팅되어 반찬으로 사용되도록하십시오.

헤이즐넛 마요네즈와 함께 구운 당근
올리브 오일 코팅 당근을 뜨거운 오븐에 넣습니다. 마요네즈를 만들려면 계란 노른자 2 개를 넣고
겨자 가루가 핀치가있는 푸드 프로세서를 마요네즈가 될 때까지 300ml의 헤이즐넛 오일을 서서히 첨가하십시오. 조미료와 레몬 짜기 추가하기. 백리향과 잘게 잘린 헤이즐넛을 곁들인 당근과 함께 마요네즈를 곁들여 제공하십시오.

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