메인 생활 양식Helen Browning의 Royal Oak : 돼지, 파이, 파인트 및 베개가있는 목가적 인 윌트 셔 명소

Helen Browning의 Royal Oak : 돼지, 파이, 파인트 및 베개가있는 목가적 인 윌트 셔 명소

헬렌 브라우닝의 유기농 식품 제국은 농장, 레스토랑 및 아름답게 꾸며진 객실이있는 아름다운 컨트리 펍으로 이어집니다. Country Life는 방문을 지불했습니다.

헬렌 브라우닝은 매우 바쁜 여성이어야합니다. 당신은 그녀의 이름이 Sainsbury 's 또는 Ocado에 소세지와 베이컨 패킷에 새겨 져있는 것을 보았을 것입니다. 그녀는 토양 협회의 CEO로서의 역할 덕분에 종을 울릴 수도 있습니다.

그러나 1, 500 에이커의 돼지 고기 및 유제품 농장과 영국에서 가장 유명한 유기농 식품 캠페인을 운영하는 것 외에도 그녀는 식당과 아름다운 시골 여관에 이름을 올렸습니다. 후자는 Swindon에서 몇 마일 떨어진 윌트 셔 시골의 주교 마을에 위치한 Helen Browning의 Royal Oak입니다.

우리는 단순히 모든 판을 회전시키는 데 필요한 에너지를 두려워합니다. 그러나 다시, 당신이 수백 개의 젖소와 거의 2, 500 마리의 돼지를 책임지고있을 때, 12 개의 사랑스러운 방이있는 펍은 걱정할 필요가없는 것처럼 들릴 것 같지 않습니다. 파트너 팀 (Royal Oak를 운영하는)과 나머지 직원. 펍의 출판물에 실린 사명 선언이 돼지, 파이, 파인트 및 베개와 같이 명확하지 않을 수 있습니다.

그러나 헬렌 제국의 어느 곳에 있든 사랑스러운 것은 그것이 하나의 큰 전체로 연결된 것처럼 보입니다. 예를 들어, 로얄 오크에 머물면서 아름다운 밤을 즐기면서 돼지 인클로저와 낙농장을 둘러 볼 수도 있습니다 (아래의 '돈을 놓치지 마세요'섹션 참조).

우리는 농장에서 자라는 과일과 함께 일한 Helen 's 친구를 기리기 위해 'Kate 's Folly'라고하는 개 친화적 인 가족 실에 머물 렀습니다 (모든 방은 비슷한 이름을 가짐). 그것은 거대했고 (우리 중 네 명도 혼잡하지 않은 채 머물 렀습니다) 사랑스러운 손길이 많았습니다. 농장의 거대한 사진으로 칠한 피처 벽을 만드는 아이디어는 훌륭했습니다. 그리고 세부 사항에 대한 관심은 볼 수있었습니다 (멋진 샤워; 세련된 다이슨 헤어 드라이어, 퇴폐 욕). Austere 농가 숙소는 아닙니다.

헬렌 브라우닝의 로얄 오크에서 케이트의 어리 석음

숙박 시설은 방에만있는 것이 아니라 안뜰을 가로 질러 거실에 'The Wallow'라는 거실도 있습니다.이 곳은 돌풍이 소파에서 걷어차 고 차나 커피를 마시고 잡지를 들고 구식 비닐 레코드 플레이어 (Tim의 거대한 비닐 컬렉션이 삶의 두 번째 임대를 즐기고 있음). 펍 자체의 위층에는 우연히 개인 파티를 주최하지 않거나 아래에서 과다 유출에 사용되는 경우와 비슷한 코너가 있습니다.

음식과 음료

돼지와 소로 가득 찬 일하는 농장을 기대할 때, Royal Oak 메뉴에는 돼지 고기와 소고기가 많이 포함되어 있으며, 그들과 함께해야 할 일을 정확히 알고 있습니다. 느리게 구운 삼겹살은 다른 반쪽에 의해 '내가 몇 년 동안 먹었던 최고의 식사'로 선언되었습니다. 그녀는 요리를 반쯤 바꾸 겠다는 우리의 동의를 재빨리 풀었다. 나는 불평하지 않았다 : 내 햄버거는 풍미가 풍부하고 촉촉하며 완벽하게 요리되었습니다.

디저트는 또한 편안한 음식 상자, 특히 끈적 끈적한 토피 푸딩-가볍고 부드럽고 맛이 좋으며 아이스크림 (특히 초콜릿)은 훌륭했습니다.

아침 식사는 특별히 언급할만한 가치가 있으며, 시리얼, 빵 및 과일의 아름다운 범위는 당신이 기대할 수있는 두꺼운 베이컨과 매운 소시지를 특징으로하는 Full English를 따뜻하게 데 웁니다.

해야 할 일

목록에서 걷기가 높습니다. 신석기 시대로 거슬러 올라가는 고대 릿지 웨이 (Ridgeway)는 농장을 해부하며, 팀 중 하나가 기꺼이 당신을 내려서 길로가는 길을 구할 것입니다.

차 안에서 뛰어 내리면 대학으로 유명한 말보로 (Marlborough)의 아름다운 마을은 특이한 상점들로 가득한 그림 같은 재미있는 작은 곳입니다. 우리는 또한 세계에서 가장 큰 것으로 여겨지는 고대 석조 원이있는 Avebury로가는 길로 5 분을 더 가야했습니다. 스톤 헨지 (Stonehenge)와는 달리 돌까지 걸어 갈 수 있습니다. 또한 Stonehenge와 달리 Avebury의 돌은 조각되고 균형 잡히지 않고 여전히 자연스러운 모양입니다.

같은 장소에서 National Trust가 운영하는 Avebury Manor가 더 재미있었습니다. 2011 년 BBC 다큐멘터리 시리즈에 출연했을 때 16 세기의 웅장한 집이 특이한 화장을 받았습니다.

Avebury Manor의 정원에서 잘 다듬어 진 장식용 울타리와 정식 수영장

각 방은 다른 세기를 주제로 정통적으로 재창조되었습니다. 그러나 새로운 방은 실제로 한 번만 만져보고 느낄 수있을뿐입니다. 빅토리아 부엌에서 냄비와 프라이팬과 놀아보세요. 1930 년대 거실의 소파에서 휴식을 취하십시오. 앤 여왕이 머물렀던 방에서 17 세기 스타일의 4 포스터 침대 시트 사이를 오릅니다. 어린이와 성인 모두 그것을 좋아했습니다.

놓치지 마세요

  • 농장 투어는 무료이며 재미 있고 흥미 롭습니다. 헬렌의 파트너 인 팀 (Tim)은 랜드 로버 (Roland Rover)에서 손님을 데려가 돼지 사이를 돌아 다니며 계절에 따라 송아지를 볼 수도 있습니다. 현재 임시로 구성되어 있지만 팀은 아무도 놓치지 않도록 일정을 곧 공식화 할 계획입니다. 우리 아이들은 '잘 사용 된'레드 랜드 로버에 뛰어든 순간부터 기뻤습니다.

  • 비닐 레코드 플레이어. 월 로우에는 펍의 휴식 공간 / 기능 실 / 댄스 플로어에 위층이 있습니다. 직원들은 모든 오래된 기록을 모았습니다 (Sinatra에서 Pink Floyd까지 모든 것을 발견했습니다). 어떻게 든 곡을 녹음하는 의식이 어떻게 곡의 시작을 훨씬 더 특별하게 보이게했는지 잊어 버렸습니다.
  • 당신이 6 월에이 숲의 목에 있다면, 주교 석 거리를 가로 지르는 돼지의 광경을 목격 할 수 있습니다. 5 년 동안 운영되어 왔으며 이번 여름에는 약 800 명이 모여 자선 단체를 위해 2, 500 파운드를 모금했습니다.

실용성

Kate 's Folly에서의 1 박 요금은 B & B 기준으로 £ 130에서 2 인, 또는 방에 4 인이있는 경우 £ 170 (대형 더블 침대에서 2 개, 소파 베드에서 다른 2 개) 인 경우 £ 170입니다. 다른 방은 £ 85부터 시작합니다. 메뉴는 계절에 따라 다르며 상황에 따라 지속적으로 변경되지만 메인 코스는 일반적으로 £ 12-£ 20 브래킷에 있으며 스타터와 디저트는 모두 £ 7입니다.

로얄 오크, 농장 및 객실에 대한 자세한 내용은 helenbrowningsorganic.co.uk/royal-oak에 있습니다.


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