메인 음식과 음료소금에 절인 캐러멜 장식으로 초콜릿 번트 케이크 만드는 법

소금에 절인 캐러멜 장식으로 초콜릿 번트 케이크 만드는 법

주제 며칠, 몇 주, 몇 달은 완전히 통제 할 수없는 상태입니다.하지만 케이크를 만들 이유가 있으면 눈을 멀게합니다.

그래서 이번에는 무엇입니까 ">

이번 주, 위에서 언급 한 음주와 음주의 혼합뿐만 아니라 'National Cake Week'도 분명합니다.

우리는이 조류에 맞서 수영을하지 않을 것이기 때문에 뒤로 물러서서 휩쓸리는 것을 즐길 수 있습니다. 특히이 페이지에서 베이킹 장비를 꺼내고 완전히 죄스러운 케이크를 만들 수있는 변명을 주신다면 Waitrose가 제공하는 초콜렛 번트 케익 레시피입니다.

소금에 절인 카라멜 장식 초콜릿 바나나 번트

12 인분을 만듭니다. 준비 시간 25 분, 요리 시간 45 분.

성분

케이크를 위해

  • 실온에서 무염 버터 200g 및 그리스 추가
  • 50g 코코아 파우더
  • 잘 익은 중간 바나나 4 개
  • 사워 크림 3 큰술
  • 2 tsp 바닐라 추출물
  • 캐스터 설탕 75g
  • 라이트 브라운 무스 코바도 설탕 100g
  • 가볍게 두들겨 진 4 개의 큰 계란
  • 일반 밀가루 225g
  • 옥수수 50g
  • 2 tsp 베이킹 파우더
  • 소다의 중탄산염 1 tsp
  • 잘게 다진 75g 소형 Daim 바 (또는 다크 초콜릿)

착빙

  • 라이트 브라운 무스 코바도 설탕 200g
  • 무염 버터 75g
  • 더블 크림 100ml
  • 다진 다크 초콜릿 25g
  • 1⁄2 tsp 바닐라 추출물

방법

  1. 오븐을 190̊C, 가스 마크 5로 예열하십시오. 2 tsp 버터를 녹여 2.5 리터 번트 틴 내부를 솔질하여 모든 구석 구석에 바르십시오. 코코아가 묻은 먼지는 모든 표면을 덮고 주석을 거꾸로 잡고 가볍게 두드려 제거하십시오.
  2. 부드럽게 될 때까지 포크로 바나나를 으깬 다음 사워 크림과 바닐라를 첨가하십시오. 따로.
  3. 캐스터와 muscovado 설탕과 200g 버터를 독립 믹서의 그릇에 넣으십시오. 창백하고 밝을 때까지 약 3-4 분 뛰십시오. 점차 계란을 넣고 주걱으로 그릇의 측면을 긁습니다. 이제 바나나 혼합물, 옥수수, 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 탄산 음료 중탄산염, 코코아 50g, 소금을 꼬집어 섞어 완전히 섞습니다.
  4. 다진 다임 바 (또는 초콜릿)를 혼합물에 접은 다음 깡통에 숟가락을 넣습니다. 숟가락 뒤쪽으로 수평을 유지하고 오븐 중앙 선반에서 30-40 분 동안 굽히고 중앙에 삽입 된 꼬치가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 주석에서 2-3 분 동안 식힌 다음 와이어 랙을 켜고 완전히 식히십시오.
  5. 착빙을 위해 설탕, 버터 및 크림을 작은 냄비에 부드럽게 녹일 때까지 가열하십시오. 끓여서 30 초 동안 끓인다. 열에서 제거하고 초콜렛, 바닐라 및 큰 소금을 넣고 부드럽고 매끄러 워질 때까지 저어줍니다. 5-10 분 동안 식힌다.
  6. 냉각 된 케이크 위에 착빙을 조심스럽게 스푼하여 측면에 이슬비가 내립니다. 다진 다임 바를 사용하여 케이크 상단을 흩어지기 전에 몇 분 동안 그대로 두십시오. 서빙하기 전에 완전히 설정하십시오.


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