메인 음식과 음료할로윈 호박 트위스트와 계피 롤을 만드는 방법

할로윈 호박 트위스트와 계피 롤을 만드는 방법

크레딧 : Melanie Johnson / Country Life

할로윈은 가족을 위해 달콤한 간식을 훔치기 위해 또 다른 변명이 필요한 마지막 날일지도 모르지만 Melanie Johnson의 레시피는 참을 수 없습니다.

멜라니는``놀랍게도 쉽다 ''며``아마도 최고의 할로윈 대접 ''이라고 말했다.

조리법 : 호박 계피 롤

성분

(6 인분)

  • 다진 호박 200g
  • 끓인 우유 250ml
  • 무염 버터 65g
  • 계란 2 개
  • 캐스터 설탕 85g
  • 소금 꼬집음
  • 일반 밀가루 600g
  • 1 7g 향 주머니 쉬운 효모
  • 무염 버터 75g
  • 갈색 설탕 150g
  • 2tbspn 그라운드 계피
  • 1tbspn 혼합 향신료
  • 착빙 설탕 400g
  • 무염 버터 60g, 연화
  • 우유 50ml
  • 1tbspn 바닐라 에센스

방법

오븐을 180˚C / 350˚F / 가스 마크 4로 예열하고 25cm (10 인치)의 타르트 틴에 버터를 바릅니다.

호박이 부드러워 질 때까지 찐다. 매끄럽게 한 다음 시원한 곳에 보관하십시오.

shi 떨림과 버터가 녹지 만 끓지 않을 때까지 냄비에 우유와 버터를 가열하십시오. 따로.

그동안 계란과 설탕을 큰 그릇에 담아냅니다. 소금을 넣고 따뜻한 우유와 버터를 붓습니다. 밀가루 절반을 넣고 잘 섞어 효모에 뿌린 다음 나머지 밀가루를 넣습니다. 모든 것을한데 모으고 매끄럽게 될 때까지 손으로 반죽하거나 스탠드 믹서에 넣고 반죽 고리로 10 분 동안 반죽하십시오.

dough 반죽을 기름을 바른 큰 냉동고 봉지 나 집착 필름으로 덮인 기름칠 그릇에 넣고 반죽 크기가 두 배가 될 때까지 약 1 시간 정도 따뜻한 곳에 두십시오.

dough 직물을 직사각형으로 굴립니다. 버터와 호박 퓌레를 뿌린다. 갈색 설탕, 계피 및 혼합 향신료를 뿌린 다음 긴면에서 반죽 사각형을 말아서 롤을 만듭니다. 이것을 6 개의 고른 크기로 자르고 준비된 주석으로 배열하십시오. 약 35 분 동안 굽습니다. 그들이 너무 갈색으로 시작되면, 단순히 호일로 덮으십시오. 오븐에서 꺼내서 주석으로 식히십시오.

sugar 아이싱 설탕, 버터, 우유 및 바닐라 에센스를 혼합하여 부드러운 페이스트를 만듭니다. 호박 계피 롤이 완전히 냉각되면 착빙으로 이슬비를 내며 봉사하십시오.


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