메인 건축물Jason Goodwin : Jason의 새롭고 개선 된 카레 기반 병원 메뉴가 NHS 수백만을 절약하는 방법

Jason Goodwin : Jason의 새롭고 개선 된 카레 기반 병원 메뉴가 NHS 수백만을 절약하는 방법

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‘닭 티카 마살라가 전국 음식이자 건강 문제라면 전국 보건 서비스에서 더 온화하고 건강한 사촌을 섬기는 것을 자랑스럽게 생각해야합니다. '

셰프이자 영국 브리티시 베이크 오프 판사 인 Prue Leith는 쉽고 활기차고 쾌활한 사람처럼 보이며 정부에 대한 훌륭한 요리사, 작가, 기업가 및 고문이기도합니다. 차르도.

기관 요리는 제대로하기가 매우 어렵습니다. 케이터링 매니저는 화이트 슬라이스, 마가린, 슬라이스 토마토, 크래프트 슬라이스, 집착 필름 랩 등 치즈 샌드위치 만 판매한다고 설명하면서 영국 철도에서 성공을 거두었습니다. 그것은 순환적인 논쟁이었다. 그리고 그녀는 골판지 상자에 새우 마요네즈와 살라미 소시지 및 나머지를 모두 가지고 도시에 갔다.

항상 할 수있는 일이 있습니다. 학교에서는 통조림으로 만들어진 통조림 토마토로 가득 찬 따뜻한 통, 부서지기 쉬운 오렌지 부스러기에 고기 나 생선이었던 가죽 덮개, 뚱뚱한 덩어리 덩어리를 숨기는 스튜 등을 접시에 넣었습니다. 샐러드는 커스터드와 함께 잎과 1/4 토마토, 푸딩 스토킹이었습니다. 소년의 손을 작은 버터로 두드 리거나 스푼으로 쌀 푸딩을 치는 것과 같은 야만적 인 게임을 위해 일부 음식이 예약되었습니다.

오늘날 학교 식당에는 소금이없는 Tebay Service station과 같은 샐러드 바와 구운 감자가 가득합니다. 소금은 처방 된 물질이며 학교 파스타조차도 순수한 순수한 물로 끓입니다. 구운 감자를 직접 먹지 않고 잘 먹을 수 있을지 모르겠습니다. 성서에서 말하는 것처럼 '소금이 그 풍미를 잃어버린 경우'

Leith 씨는 '병원에서 실제 요리를위한 압박을가하겠다고 약속하고 환자들이 자신의 의학적, 민족적, 개인적 필요에 맞는 맞춤식이 요법을받을 것'이라고 약속하지만, 나는 차르라면 반대의 길을 택할 것입니다.

'고기 나 생선은 없습니다. 요즘, 많은 사람들이 행복하게 채식을하고 안팎으로 가고 있으며, 렌즈 콩으로 식중독을받은 사람은 아무도 없습니다. '

수천 명의 사람들에게 먹이를주는 것은 어렵습니다. 날고기가 샐러드에 스며 들고 더러운 손톱과 콧물이 음식이있는 곳마다 리스테리아와 대장균이 퍼집니다. 환자 B에게 언젠가 쇠고기 스트로가 노프와 피쉬 앤 칩스를 먹으려 고 노력하는 것은 환자 B가 수프를 끓여서 사과를 조림하는 것만으로도 너무 야심 찬 일입니다.

맞춤형 다이어트는 잊어 버리십시오. 내 부엌은 바스 티마 현미와 달의 가마솥을 준비 할 것입니다. 그것이 약간 약한 경우, 병원의 사람들은 종종 그런 식으로 선호합니다. 더 강력한 것은 다양한 맛있는 처트니와 조미료 중에서 선택할 수 있습니다. 인도네시아 레스토랑에서 팝 파돔으로 제공되는 종류 : 신선한 요구르트, 고추 및 토마토 살사 및 생강, 맛있고 불쾌감, 모든 사람의 의료, 민족 및 개인에 적합 필요합니다.

카디프 베이, 카디프, 웨일즈의 국제 음식 축제에서 큰 냄비에 요리하는 카레.

아침에 환자는 죽 또는 시리얼과 올리브, 화이트 치즈, 오이 및 롤의 지중해 식 아침 식사 중에서 선택할 수 있습니다. 점심에는 신선한 소고기 또는 얇은 된장국으로 만든 미네 스트로 네와 달과 쌀과 과일이 이어집니다. 전통적인 영어 푸딩이 제공됩니다. Friends of the Hospital에서 만든 차, 스콘, 크림 및 잼. 저녁 식사를 위해 다시 점심을 먹습니다.

쌀은 모든 다이어트에 적합하며 글루텐이 없으며 요리하기가 쉽습니다. 렌즈 콩은 당신에게 좋습니다. 때때로, 내 dal은 병아리 콩이나 다른 종류의 렌즈 콩으로 만들어 질 것입니다. 검은 'beluga'렌즈 콩은 특히 맛있습니다. 고기 나 생선은 없습니다. 요즘, 많은 사람들이 행복하게 채식을하고 안팎으로 가고 있으며 렌즈 콩으로 식중독을 한 사람도 없습니다.

내 메뉴는 NHS 수백만을 절약하고 그들이 들어올 때보 다 나올 때 많은 사람들을 더 건강하게 만들 것입니다. 항상 그런 것은 아닙니다. 사람들은 불평해야하지만 병원 음식 차르 인 제 모델은 Prue Leith가 아니라 Ivan The Terrible입니다.

치킨 티카 마살라가 우리의 국가 요리이며 국가의 건강 문제라면, 우리는 국가 보건 서비스에서 더 온화하고 더 건강한 사촌을 제공하는 것을 자랑스럽게 생각해야합니다. 


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