메인 인테리어Rosamund Young : 들판이있는 오두막을 꿈꾸십니까? 그런 다음 필드를 찾아서 수행하십시오.

Rosamund Young : 들판이있는 오두막을 꿈꾸십니까? 그런 다음 필드를 찾아서 수행하십시오.

크레딧 : Alamy 스톡 사진
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소의 비밀 생활의 저자 인 로사 문드 영 (Rosmund Young)은 신진 시골 거주자들이 그들이 나라에서 건강하고 지속 가능한 삶을 꿈꾸는 지 알아야 할 것에 대해 알아야합니다.

꿀벌, 나비, 귀뚜라미, 제비가 적고 잔디를 통해 부는 바람은 고대 초원의 모자이크의 모든 부분이며 오늘날 잔디에서 무언가 움직이는 것을 보았을 때 숨과 움직임을 잡고 두 개의 작은 짧은 꼬리를 보았습니다. 들판이 나오고 미나리 잎을 조금씩 and 아 내 신발을 걷습니다. 부엉이는 그들이 그곳에 있다는 것을 알았고, 나도 그랬지만 이것이 나의 첫 만남이었습니다.

우리는 보통 4 월 1 에이 초원에서 모든 소와 양을 배제하여 7 월 중순 이후 꽃이 씨앗을 심었을 때자를 좋은 건초 작물로 자랄 시간을 갖습니다. 올해는이 농장에서 37 년 만에 처음으로 두 달 동안 비가 거의 없었기 때문에 봄에 풀이 부족하여 6 월 1 까지 젖소가 계속 방목하도록했습니다. 그 결과 7 월 말에 구덩이가 여전히 짧아서 1 층 주민들을 볼 수있었습니다.

그러한 초원이 지원하는 방대한 식물, 곤충 및 동물의 삶은 모든 사람에게 희소식입니다. 소와 양은 필요한 다양한 식단을 섭취하고, 육식 인은 풀이나 건초로 만든 풀을 먹는 동물로부터 건강한 육류를받습니다. 유전 적 다양성의 저수지는 지구를 구하는 열쇠입니다.

“먼저해라. 완전히 자급 자족하는 것은 불가능하지만 그럼에도 불구하고 그렇게합니다.”

여기에서 농사하는 것은 체스 게임과 매우 흡사합니다. 양과 소를 공생 조화를 이루며 공평하고 깨끗한 방목으로 옮기고, 두 개의 거대한 황소를 항상 시력, 소리 및 거리로 분리해야 할 필요성을 염두에 두어야합니다. 관찰이 핵심입니다. '농민의 발'은 기계적인 측정이나 감시로 대체 될 수 없습니다.

자신의 분야에서 소위 '좋은 삶'을 꿈꾸는 많은 사람들 중 하나 인 경우, 개울, 작은 나무 및 나무 버너가있는 별장, 자신의 힘을 창출하고 자신의 음식을 재배하십시오. 자급 자족 할 수있는 임무에는 두 가지 말이 있습니다.

먼저해라. 완전히 자급 자족하는 것은 불가능하지만 그럼에도 불구하고 그렇게합니다.

둘째, 음식, 생식력 또는 우정을 위해 어떤 종류의 동물을 유지하려는 경우, 어느 시점에서 죽는 데 도움이 필요할 수 있으며 정신적으로나 신체적으로 그 도움을 줄 수 있어야한다는 사실에 직면하십시오. . 견딜 수없는 어린 양을 먼저 사지 말고 다치거나 덜 사랑스럽고 팔거나 먹기로 결정한 경우 죽이는 책임을 물으십시오.

자신을 파견 할 수있는 능력을 갖출 수는 없지만 동물을 사거나 구입하기 전에 법적으로나 도덕적으로 자신에게 열려있는 옵션을 숙지하고 발견 한 사실을 편안하게 느끼십시오. 필요가있을 경우 신속하고 성실하게 행동 할 준비가되어 있습니다.

그러나 가능하면 먼저 자신의 분야를 찾으십시오. 내가 아는 것은 항상 더 어려워지고 있습니다.

음식은 매우 중요하며 모든 음식의 건강에 적절한 음식이 필수적입니다. 현재 한마디로 현지, 추적 가능, 지속 가능 및 출처 등이 있습니다. 스스로 성장하면이 모든 것을 가질 수 있습니다. 자급 자족, 자립, 독립 및 어리석은 사람이 되려는 노력은 어려운 목표이지만 아름다운 목표가 될 것입니다.

올바른 생명 유지 음식을 키우고 먹으면 충분한 신체적, 정신적 힘을 얻게됩니다. 수행함으로써 배우는 것은 흥미 진진하지만 어려운 문제를 피하지 마십시오. 농장 동물은 다섯 자유를 필요로 할뿐만 아니라… :

  1. 담수에 대한 즉각적인 접근과 완전한 건강과 활력을 유지하기위한식이로 기아 또는 갈증으로부터 자유
  2. 대피소 및 편안한 휴식 공간을 포함하여 적절한 환경을 제공하여 불편 함 이 없습니다.
  3. 예방 또는 신속한 진단 및 치료 로 통증, 부상 또는 질병으로부터 자유
  4. 충분한 공간, 적절한 시설 및 동물 고유의 회사를 제공함으로써 (대부분의) 정상적인 행동을 표현할 자유
  5. 정신적 고통을 피하는 상태와 치료를 보장함으로써 두려움과 고통으로부터 자유 로움

…하지만 그들은 또한 당신이 거기에 있어야합니다.

야생의 꽃 초원을 구입하기에 운이 좋을 수도 있고, 제 2 차 세계 대전이 시작될 때 영국에 있던 것들 중 3 %가 남았을 수도 있습니다. 이전의 피해 관리에서 회복되고 휴면 종자가 다시 한 번 발아하여 한 가지를 가지고 있음을 알게됩니다.


Rosamund Young은 Faber가 출판 한 The Secret Life of Cows의 저자입니다 (£ 8.99). 이 기사는 2017 년 countrylife.co.uk에 처음 등장했습니다.

Rosamund Young의 소의 은밀한 삶의 표지


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