메인 음식과 음료딸기, 장미, 피스타치오 다쿠 아즈

딸기, 장미, 피스타치오 다쿠 아즈

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게으른 야외 점심을 마무리하는 완벽한 푸딩.

딸기는 냄비에서도 자라기가 매우 쉽습니다. 게으른 야외 점심 식사 후 식물에서 신선한 전체를 제공 할 수 있습니다.

딸기, 장미, 피스타치오 다쿠 아즈

서빙 6

성분

  • 아몬드 50g
  • 피스타치오 50g, 장식용으로 잘게 썬 소수
  • 6 가지 무료 계란 흰자
  • 캐스터 설탕 300g
  • 더블 크림 500ml
  • 작은 술 로즈 워터의 분기
  • 착빙 설탕 80g 및 먼지 추가
  • 잘게 잘린 딸기 250g
  • 장미 꽃잎
  • 신선한 민트

방법
오븐을 180ºC / 350ºF / 가스 표시로 예열합니다. 3. 두 개의 큰 베이킹 시트에 기름이없는 종이를 바르고 8 인치의 원을 3 개 그린 다음 종이를 뒤집어 나중에 깨끗한면으로 배관합니다.

약 8-10 분 동안 베이킹 시트에 아몬드와 피스타치오를 부드럽게 구워 준 다음 제거하고 오븐을 150ºC / 300ºF / 가스 자국으로 낮추십시오. 2. 거친 땅콩 가루가 날 때까지 프로세서의 너트를 Pulse니다.

스탠드 믹서 또는 핸드 헬드 전기 비터를 사용하여 달걀 흰자위를 느린 속도로 털어 내고 거품이 많아 질수록 알을 낳습니다. 혼합물이 뻣뻣하고 광택이 날 때까지 휘젓는 동안 설탕을 한 스푼 씩 넣으십시오. 약 10 분 정도 걸립니다.

그런 다음 플라스틱 주걱으로 흰색을 통해 너트를 접고 혼합물을 파이핑 백으로 옮깁니다 (모서리가 잘린 냉동 백도 작동합니다). 중앙에서 시작하여 나선을 파이프하여 그리스 방지 용지의 각 원을 채 웁니다. 한 시간 동안 굽은 다음 오븐을 끄고 문을 열어 머랭을 완전히 식힌 다음 제거하십시오.

크림을 로즈 워터 및 착빙 설탕과 함께 채운 다음 딸기 200g에 부드럽게 접습니다.

dacquoise를 조립하려면 휘핑 크림과 딸기로 머랭을 겹쳐서 크림을 바르십시오. 남은 딸기, 다진 피스타치오, 장미 꽃잎 및 민트 잎으로 장식 한 다음 서빙 직전에 착빙 설탕을 뿌립니다.

딸기와 더 많은 방법

신선한 딸기와 로즈마리 아이스크림

스튜 냄비 250ml의 더블 크림, 200ml의 우유, 100g의 캐스터 설탕, 바닐라 포드 및 로즈마리 장식으로 가열하십시오. 가까이 끓인 후 식히십시오. 크림 혼합물을 다시 가열 한 다음 3 개의 달걀 노른자 위에 부어서 계속 휘저어줍니다. 혼합물을 깨끗한 팬에 넣고 숟가락의 뒷면이 두껍게 코팅 될 때까지 가열합니다. 아이스크림 기계에 붓고 휘젓습니다. 준비가되면 신선한 딸기와 함께 제공하십시오.

하룻밤 딸기 죽

죽 귀리 몇 스푼을 킬너 병에 넣고 아몬드 우유를 부어 메이플 시럽의 이슬비와 함께 덮으십시오. 항아리를 밀봉하고 밤새 냉장 보관하십시오. 아침에는 신선하고 잘게 잘린 딸기와 호박과 해바라기 씨, 아마씨, 아몬드, 피스타치오, 호두와 같은 견과류와 씨앗 몇 스푼을 넣습니다. 먹기 전에 요구르트 덩어리로 잘 섞어주세요.

초고속 딸기 치즈 파이

기성품 인 shortcrust 생과자 시트를 4in 서클로 자릅니다. 한 스푼의 크림 치즈를 각각에 넣고 잘게 썬 딸기 두 개와 설탕을 뿌린 다음 구타 계란으로 가장자리를 닦고 두 번째 생과자 원으로 밀봉하십시오. 패턴으로 가장자리를 표시하고 더 많은 계란으로 윗면을 닦은 다음 뜨거운 오븐에서 약 20 분 동안 또는 황금색으로 굽습니다. 따뜻하고 서빙하는 동안 약간의 갈색 설탕을 뿌려주십시오. 그러나 음식을 먹을 때는 조심하십시오.


내가 가장 좋아하는 그림 : John Humphrys
125 년 동안 영국을 대표하는 영국 기업 최고의 6 개 바버 재킷