메인 음식과 음료볶은 무와 무우 페스토를 얇게 썬 쇠고기

볶은 무와 무우 페스토를 얇게 썬 쇠고기

  • 봄 요리법
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우리의 주방 정원 요리사는 이번 주 레시피를 위해 무를 창의적으로 만듭니다.

무지개 무의 밝은 색상은 모든 접시를 봄처럼 느끼게합니다. 이 맛있는 요리법은 상판을 잘 활용합니다.

볶은 무와 무우 페스토를 얇게 썬 쇠고기

서빙 4

성분

  • 600g 최고급 소고기, 말아서 묶음
  • 2tbspn 올리브 오일
  • 1tbspn 통 곡물 겨자
  • 상판 600g 무지개 무
  • 1tbspn 올리브 오일
  • 그리스 요구르트 200ml
  • 1tbspn 크림 와사비
  • 레몬 짜기
  • 봉사 할 수있는 식용 꽃

페스토

  • 무의 반에서 상판
  • 바질 잎 10g
  • 올리브 오일 75ml
  • 레몬 주스 1 개
  • 2 정향 마늘
  • 파마산 강판 75g
  • 양념

방법
오븐을 180˚C / 350˚F / 가스 자국으로 예열하십시오. 4. 소고기를 올리브 오일로 문지르고 뜨거운 프라이팬에 완전히 굽습니다. 고기를 구이 트레이에 놓고 머스타드와 계절에 브러시를 바르십시오. 약 20 분 동안 오븐에서 약 20 분간 조리합니다 (조인트의 두께에 따라 다름).

무에서 윗면을 제거하고 따로 보관하십시오. 오븐용 접시에 올리브 오일에 무를 넣고 고기를 쉴 시간이 10 분이 지난 후 오븐에 넣어 20 분 동안 구우십시오 (쇠고기로 구우려고하지 마십시오). 팬 주스). 요리가 끝나면 무우에 양념을 바르고 소량의 상판을 통해 저어주십시오.

연마면이없는 더 작은 무 잎을 사용하여 페스토의 모든 성분을 가공업자에 첨가하고 블리츠를 페이스트에 첨가하십시오. 따로. 크림 같은 양 고추 냉이, 레몬 주스의 작은 짜기 및 그리스 요구르트로 양념.

서빙하려면 매운 요거트 덩어리를 4 개의 접시 중앙에 넣고 한쪽에 얇게 자른 소고기 몇 조각을 준비하십시오. 익힌 무를 요거트에 스푼하고 각 접시 주위에 페스토를 뿌린 다음 마지막으로 봄을 더 먹을 수 있도록 식용 꽃을 뿌리십시오.

파마 햄과 무우를 곁들인 아보카도-후 무스 토스트

다음 가공 식품을 식품 가공기에 넣으십시오 : 익은 아보카도 1 개, 통조림 병아리 콩 400g (배수), 마늘 2 쪽, 레몬 주스 1 개, 타 히니 1tspn 및 조미료. 부드러운 페이스트로 가공하고 구운 시아 바타에 파마 햄과 무를 얇게 썰어 구운 요리를 제공하십시오.

레몬 요구르트 드레싱과 프라이드 대구를 곁들인 무와 회향 샐러드 (2 인분)

회향과 무를 잘게 썰어 그릇에 담는다. 3tbspn의 천연 요구르트, 2TBspn의 엑스트라 버진 올리브 오일, 주스 및 레몬과 조미료의 풍미를 붓습니다. 잘 섞어서 가볍게 튀긴 대구와 가벼운 점심 식사를 위해 회향 상판을 뿌려주세요.

무 꽃과 콜리 플라워 수프

간단한 콜리 플라워 수프를 만들려면 콜리 플라워 절반의 절반, 작은 갈색 양파 1 개, 마늘 1 쪽, 커민 1tspn, 닭 가루를 충분히 넣을 수 있습니다. 푸드 프로세서에 담가 끓인 다음 더블 크림을 뿌립니다. 그 동안 올리브 오일에 얇게 썬 무우를 적당히 뜨거운 오븐에서 약 5 분간 볶습니다. 무를 뿌려서 국물을 낸다.


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