메인 음식과 음료브런치가 컴백 한 이유와 런던에서 즐길 수있는 최고의 장소

브런치가 컴백 한 이유와 런던에서 즐길 수있는 최고의 장소

크레딧 : Getty Images
  • 런던 생활

웰빙을 내려 놓으십시오 – 시골 주말은 도시 브런치 계획에 찬성하여 포기되었습니다. Debora Robertson은 주말에 식사가 무엇을했는지, 자신 만의 스타일을 어떻게 호스팅하는지 조사합니다.

나는 큰 터키 공동체와 런던의 모퉁이에 살고 있습니다. 우리가 20 년 전에 처음 이사를했을 때 – 주말에 번화 한 메인 스트리트에 줄 지어있는 많은 카페 중 하나에 앉아있는 것을 좋아했습니다 – 강한 홍차를 마시고 계란, 토마토, 피망의 스크래블 인 menemen에서 아침 식사, 또는 치즈, 올리브, 토마토 및 오이, 빵 및 꿀, 삶은 계란 및 매운 소시지의 인기있는 아침 식사 피크닉에서. 현관 밖으로 나가는 것만으로 마치 휴가중인 것처럼 느꼈습니다. 느리게 지난 10 년 동안 신문에 머리를 묻어도

나는 변화를 알아 차렸다. 아침 식사 동반자가 젊고 시원해졌습니다. 멋쟁이들이 여기 있었고 그들은 브런치를하고있었습니다.

브런치 (Brunch)는 이제 매우 인기가 높아서 도시의 주말에 도시 카페에 앉아 계란, 좋은 커피 및 가십으로 다른 사람들과 함께 잔치를 즐기게했습니다. 친구는 베이글, 크림 치즈, 훈제 연어와 완전히 익은 과일과 같은 많은 구성 요소를 마지막에 사서 조립 할 수있는 공식적인 점심이나 저녁 식사보다는 사람들을 집에서 브런치하도록 초대하는 것을 선호합니다. 분. 신문을 추가하기 만하면됩니다.

나는 1980 년대 후반 뉴욕에서 어퍼 이스트 사이드에있는 달걀 베네딕트와 미모사에 제대로 부풀어 올라서 노라 에프론 영화의 엑스트라로 간단히 상상했습니다. 전형적인 미국 경험처럼 느껴졌습니다. 나는 브런치가 점심을 사냥하는 전통과 계란 요리, 고기 파이 및 많은 지속되는 술의 조합에 뿌리를 둔 영어 발명품이라는 것을 나중에 알게되었습니다.

'좋아요 : 큰 케지 트리 팬, 패스트리, 잼과 꿀이 든 빵, 주스, 커피'

이 단어는 영국 출판사 The Hunter 's Weekly, 1895 년에 처음 등장했습니다. Guy Beringer의 기사 Brunch : Plea는이 새로운 식사에 대해 다음과 같이 말했습니다. '점심은 활기차고 사교적이며 흥미 진진합니다… 당신은 당신 자신과 동료들에게 만족했고, 주의 걱정과 거미줄을 쓸어 버렸습니다. '

가장 좋은 브런치 중 일부는 큰 파티 나 결혼식 후에 아침에 열립니다. 베로 카보다 더 지속되는 것을 몸에 붓고 전날의 스캔들을 블러디 메리 스 (영양의 날 마시는 최고의 결과)를 해부하는 것이 좋습니다.

호스팅하는 경우 몇시에 시작해야합니까 ">

무엇을 제공해야합니까? 신장이 없어요. 브런치는 와플 아이언, 과즙 짜는기구, 스무디 메이커 등 절대 사용하지 않는 모든기구를 꺼낼 수있는 기회를 제공 할 수 있지만, 나는 그것을 아주 단순하게 유지하려는 경향이 있습니다. 일요일 아침에 자발적으로 간호를하는 사람들을 진정으로 사랑할 수 있을지 모르겠습니다. 내가 좋아하는 것 : 크래들 리 팬, 패스트리, 잼과 꿀이 든 좋은 빵, 주스, 끝없는 커피, 위에서 언급 한 블러디 메리의 투수.

브런치가 산책이나 영화를 포함하여 오후에 잘 들어갈 수 있기 때문에 나는 햄과 다른 charcuterie, 치즈, 피클과 올리브를 늘릴 것입니다. 당신의 환대는 사치 스럽지만 오후 6 시까지는 잔치가 많고, 험담하고, 씻겨지고, 정리되고, 행복하게 풀리고 일주일 동안 준비되어 있다는 사실에서 평화를 찾으십시오.

컨트리 라이프의 런던 브런치 명소

디시 움

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부드러운, 믿을 수있는 효모 빵에 양고기를 뽑았습니다. 소량의 용기가 아닌 손으로 먹어야합니다.

2019 년 10 월 8 일 오전 6시 28 분 PDT에 Dishoom (@dishoom)이 공유 한 게시물

Parsi 오믈렛, Big Bombay 아침 식사 및 전설적인 베이컨 naans로 이동하십시오.

런던 전역의 다양한 위치는 www.dishoom.com을 방문하십시오.

좋은 계란

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2019 년 10 월 7 일 오후 12시 05 분 PDT에 The Good Egg (@thegoodegg_)가 공유 한 게시물

shakshuka, Reuben pitas, feta hash 및 babka 프렌치 토스트를 사용해보십시오. Good Egg는 텔 아비브 (Tel-Aviv) 노점상, 중동 풍미 및 전통 유태인 조제 식품에서 영감을 얻은 음식으로 인기있는 지역 공동입니다.

N16, W1, 93 킹킹 코트, 스토크 뉴 잉턴 교회 거리, www.thegoodegg.co

기니 그릴

이 메이페어 펍에서 황량한 아침 식사로 브런치가 많지 않습니다. 데 빌드 신장, 훈제 베이컨 찹, 달걀 베네딕트 또는 행 타운 프라이 (굴 오믈렛)를 선택하십시오.

W1 Bruton Place 30, www.theguinea.co.uk 방문

로얄 차이나 클럽

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오리 만두를 먹어 본 적이 있습니까? 로열 차이나 풀햄 (Royal China Fulham)은이 새로운 맛을 식탁에 가져와 당신의 입맛을 놀라게했습니다. 갓 만든 호박 주스 만두 포장지에서 온 달콤한 맛과 부드러운 오리를 곁들인 매운 다진 오리 만두, 하나 더 접시! ????

2019 년 10 월 4 일 오전 9시 01 분 (PDT)에 Royal China Group UK (@royal_china_uk)가 공유 한 게시물

모든 종류의 빵, 퍼프 및 만두가있는 딤섬 중앙.

40-42 번, 베이커 스트리트, 1 주차 : www.royalchinagroup.co.uk

로비

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@ottolenghi 다시 게시 : ROVI에서 아침 식사. 새우와 김치가 들어간 오코노미 야키. 그것은 전체 작은 새우와 함께 팀에 의해 완성되었습니다. 나는 내 아침 식사를 위해 하나를 가지고 다른 음식을 가지고 매우 유혹 .. #okonomiyaki #breakfast #londonbreakfast #breakfastlondon #rovi #fitzrovia #londoneats #londonfoodie

2019 년 9 월 13 일 오전 3시 29 분 (PDT)에 ROVI (@rovi_restaurant)가 공유 한 게시물

Yotam Ottolenghi의 최신 제품. 스크램블 에그, 아보카도 및 토마토를 곁들인 jalapeño 콘 브레드 또는 복숭아, 베이컨 및 자 타르 꿀을 곁들인 구운 마 누리 치즈를 맛보십시오.

W1 Wells Street 59, www.ottolenghi.co.uk/rovi 방문

울 슬리

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갓 만든 첼시 롤빵과 카넬 보르 델라로 하루를 시작하세요.

2019 년 9 월 24 일 오전 12시 36 분 (PDT)에 The Wolseley (@thewolseley)가 공유 한 게시물

소개가 거의 필요없는 화려하고 빛나는 카페. 대 유럽 전통에서, 팬케이크, 키퍼, kedgeree, 어묵 및 계란은 모두 메뉴에 있습니다.

W1, 피카딜리 160, www.thewolseley.com 방문


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