메인 음식과 음료Châteauneuf-du-Pape의 최신 빈티지가 '좋은 해'인 이유-4 가지 숭고한 와인 구매

Châteauneuf-du-Pape의 최신 빈티지가 '좋은 해'인 이유-4 가지 숭고한 와인 구매

크레딧 : Alamy
  • 칵테일 바

Châteauneuf-du-Pape는 프랑스 와인 중 가장 유명한 와인 중 하나입니다. Harry Eyres는 더 많은 설명과 최신 빈티지를 축하합니다.

나는 최근에 2016 년 북부 론 와인을 시험해 보았습니다.이 와인은 신선함과 우아함에 철저히 매료되었습니다. 그러나 거리에서 그 단어를 맛 보았을 때에도 Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône 마을의 남부 론 와인은 북쪽보다 훨씬 잘 작동했습니다.

소문이 옳았다. 나는 Châteauneuf-du-Pape에게 좋은 해였습니다.

왜 사야합니까

Châteauneuf-du-Pape는 프랑스 와인에서 가장 유명한 이름 중 하나이지만, 나는 종종 그것이 가장 오해 된 것으로 느꼈습니다. 포도는 유명한 흰색 자갈이있는 유명한 고원에서 높은 수준의 숙성을 달성하지만 우아함은 힘만큼이나 중요합니다.

일부 와인, 특히 Clos des Papes가 만든 와인은 거의 부르고뉴 와인입니다.

무엇을 사야

Châteauneuf-du-Pape Tradition 2016, Domaine Raymond Usseglio

www.bbr.com을 통해 6 명당 £ 102

매력적인 밝은 색상, 입맛에 충분한 고기와 향이 신선함과 결합되었습니다. 이제 100 % 생체 역학적으로, 이것은 Châteauneuf에서 최고의 도메인 중 하나입니다.

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Impériale 2016

www.bbr.com을 통해 6 명당 £ 198

백년의 그레 나체 (Grenache) 덩굴로 만들어졌으며, 탄닌은 물론 신선도는 뛰어나고 집중력과 강도는 뛰어나지 만 7 년 동안 만지지 마십시오.

Châteauneuf-du-Pape Rouge Domaine de la Janasse 2016

www.bbr.com을 통해 6 명당 £ 144

Domaine de la Janasse는 큰 번영없이 Châteauneuf에서 최고로 올랐습니다. 이 와인은 짙은 색이며 아름답고 신선하며 순수합니다.

Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Janasse Cuvée Chaupin 2016

thevinorium.co.uk를 통해 6 인당 £ 280

Domaine de la Janasse Rouge보다 더 좋고, 더 세련되고, 가능하다면 훨씬 더 신선합니다. 같은 도메인의 Cuvée Chaupin입니다. 가파른 것처럼 보일 수 있지만 모든 페니의 가치가 있습니다.


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