메인 음식과 음료와인 상인 : '조지 3 세의 대관식을 공급했으며 이후 모든 통치 군주에게 공식 공급 업체가되었습니다.'

와인 상인 : '조지 3 세의 대관식을 공급했으며 이후 모든 통치 군주에게 공식 공급 업체가되었습니다.'

와인 상인 Justerini & Brooks의 Giles Burke-Gaffney. 런던의 세인트 제임스 거리에있는 회사의 와인 저장고에서 촬영했습니다. 2018 년 7 월 12 일에 Richard Cannon이 찍은 사진. CLF의 19/09/2018 호에 출판 된 사진.
  • 살아있는 국보

구매 담당 이사 Giles Burke-Gaffney는 Justerini & Brooks의 역사와 와인 산업의 미래에 대한 흥미로운 계획을 논의합니다. Richard Cannon의 사진.

Giles Burke-Gaffney 구매 감독은 London 와인 상인 Justerini & Brooks의 구매와 거리의 상점 사이에는 유사점이 없습니다.

"우리는 고객을 위해 2 억 파운드 상당의 와인을 저장하고 고객에게 언제 무엇을 마실 것인지를 조언하는 개인 서비스를 제공합니다."

'우리는 또한 와인을 수입하여 고객이 원하는 것을 알 수 있고 알지 못하는 것을 소개합니다.'

이 회사의 역사는 1749 년으로 거슬러 올라갑니다. Giacomo Justerini라는 이탈리아 인이 소프라노와 사랑에 빠졌고 그녀를 영국으로 데려갔습니다.

그는 Pall Mall에서 주류를 판매하는 회사를 설립했으며 그 이후로 사무실은 계속 가까이 있습니다.

Burke-Gaffney는“우리는 우리의 역사를 매우 자랑스럽게 생각합니다. '우리는 1761 년 조지 3 세의 대관식과 그의 결혼식을 공급했으며 이후 모든 통치 군주에게 공식 공급 업체가되었습니다.'

와인의 패션은오고 가고 있지만 Justerini & Brooks는 자체 코스를 자랑스럽게 생각합니다.

Burke-Gaffney는 강조합니다.“우리는 우리가 믿고있는 것을 추진하고 반드시 추세를 따르는 것은 아닙니다. ‘버건디는 지금 가장 인기있는 것이지만 우리는 30 년 전에 처음으로 프라이머를 제공 한 사람들 중 하나였습니다.”

'당시, 사람들은 우리가 미쳤다고 생각하고 그것을 사랑이나 돈으로 홍보 할 수 없었습니다. 우리는 현재 이탈리아 북서부에 대해 흥분하고 있습니다. '

지난 5 년 동안 Burke-Gaffney는 30, 000 개가 넘는 와인을 맛보 았으며 체이스의 스릴이 그에게 가장 큰 소동을 일으킨다는 것을 확신합니다.

'제 직업에는 멀리 떨어진 곳으로 많은 여행이 필요합니다. 부르고뉴와 같이 잘 정립 된 지역에서도 발굴 할 수있는 생산자는 거의 없습니다. 나는 아무도 모르는 새롭고 특별한 것을 찾는 것을 좋아합니다. '

Justerini & Brooks 및 이들이 판매하는 와인에 대한 자세한 내용은 www.justerinis.com을 방문하십시오.


햄프셔의 어느 강이 살기 가장 좋은가요?
영국에서 새로운 삶을 꿈꾸는 영국식 포도밭